『本日の珈琲』

ゴールデンウィークも終わり、穏やかな日常が戻って来ました。
益々、緑が元気になって来てます。

今日から「グァテマラ サンタカタリーナ農園 シティロースト」になってます。
芳ばしい香りと爽やかな酸味がお楽しみ頂けると思います。

それと今日からスタートの「期間限定お弁当 第10弾」
3種類のおにぎりと3種類のお惣菜です(o^-^o)。
皆さん、どのおにぎりが一番お好きか、
楽しみながら食べて下さいね。
因みに、本日は完売しております(;_;)。
ご希望のお客様、お早めにお越し下さいますよう、宜しくお願い致します。

misako

薫風は和風

こんばんは、はぐはぐです。

今月のお弁当、いよいよ明後日からです。

毎月、お弁当を考えるとき”イメージ”をmisakoさんと打ち合わせて中身を決めていきます。
今月のテーマは”和”。
そう珍しく”和”です。
カフェという場所柄、中々”和”のイメージでは作っていませんでしたので
私的にも新鮮な感じでした。。

今回のお弁当は
　　・三種類の春の玄米おにぎり
　　　　　☆ふきと焼き油揚げ
　　　　　☆ゆかり、胡桃＆みょうが
　　　　　☆かぼちゃとパセリ
　　・筍の照り焼き
　　・にんじんのマリネ
　　・青菜と海苔のサラダ風
になります。

テラスの青葉がとても気持ちのよい季節です。
お天気が許せば、是非テラスでも味わって頂けたらと思います。

今回も心を込めて作りますので、
どうぞ、よろしくお願いします。

愛と感謝を込めて

はぐはぐ

出世花？！

白い花びらをつけた花、マツムシソウといいます。
その花びらが散ると、ステルンワーゲルとなります。花のガクと言うか、なんというか、カサカサした部分が残り、手まりのような状態になるんです。
一本の茎から2種類の花が咲いているみたいなんです。
不思議ですねー。
先日、リトルジャンクヤードさんに教えて頂きました。
こういうの、出世魚みたいに、出世花とか言うんですかねぇ。
そんなの聞いた事ないぞ。。。

misako

制服

懐かしいデスね(o^-^o)
もうかなーり遠い昔ですが(^^ゞ

今日、可愛らしい高校生のがカップルがいらっしゃいました。
見てるだけで、微笑みたくなるくらい。
二人とも、素敵な大人になりそうな、
とってもいい雰囲気でした。

彼らが帰った後、
そこに残った3組のお客様みんな口々に、
「可愛かったわね」、
「初々しいね」
って微笑んでました(o^-^o)

misako

クッキングスクールについて

こんばんは、はぐはぐです。

今日は暑かったですね〜
藤の花も満開だし。
今年もどうやら暑くなりそうな予感です。

今月からクッキングスクールを開催する事になりました。
正直、自分でスクールをやるとは思っていませんでした。
misakoさんから、お話を頂いた時
のけぞって倒れそうになりました。

だって
そんな柄じゃないし、自分。。。。。

でも、misakoさんから
”はぐはぐさんの持っている事を皆さんに伝えましょう”と言って頂き
清水の舞台から飛び降りる事になりました。

トレカフェのキッチンをお借りして
私がデモンストレーション形式で進めていくクラスになります。

料理を作りながら
食材や調味料、ちょっとしたコツなど
私の持っている知識をお伝えしながら
楽しい時間を過ごしたいと思います。

私達の身体は、私達が昨日まで食べた物で作られています。
それって当たり前でしょ？
でも、私は数年前までそんな事は考えた事もありませんでした。
ただただ、なんとなく食べていたように思います。

何を食べるか？という事は
自分の在り様を選ぶ事でもあります。

私の好きな言葉に
　Eat well
　Feel well
　Live well
があります。

”よく食べ、いい気持ちになり、楽しく生きる”
というところでしょうか。

未熟者ではありますが、
一人でも多くの方と、
楽しく生きる時間を共有できればこんなに幸せな事はありません。

どうぞ、よろしくお願いします。

愛と感謝をこめて

はぐはぐ

ｐｓ　スクールのメニューですが、急に気温が上がってきたので
　　　見直しをしています。。。。。。
　　　２−３日中にお知らせできると思います♪

春真っ盛り

これなんだろ？
朝のテラスに山盛りの、
何かの花弁かな？
それにしても大量デス(゜_゜)。

裏の桐の木には、
薄紫の花が咲き始めました。

タケノコ掘りの日課は続いてます。
タケノコの繁殖力？！に負けじと、頑張ってます。

ミツバチもあちこち、
忙しそうです。

misako