June 2008
June 30, 2008
卒業証書。
少しずつ、でも確実に、夏の足音が聞こえてきました。
皆様お変わりありませんか?
ご報告が遅れてしまいましたが、私kazumiは、5月の末をもちまして、体調不良により、TRAIN CAFEを卒業いたしました。
一足早い卒業。
本当にこの選択で良いのか。
体と心は8月までもつか。
悩みに悩みましたが、体調が追いつかず、一足早く、電車を降りる事となりました。
スタッフの皆様はじめ、お客様にご迷惑をおかけする形になってしまいました事を、お詫び致します。
1年と5ヶ月のトレカフェスタッフでした。
私は、人間らしさを取り戻すきっかけを、たくさんたくさん頂きました。
今日、1ヶ月ぶりにカフェに伺い、本当にここが好きなんだと痛感しました。
そしてようやく、『卒業証書』を頂いた気持ちで、こうして最後のブログが書けました。
私はTRAIN CAFEが、ずっと大好きです。
8月3日まで、心はスタッフの気持ちで、変わらず大好きなトレカフェを愛し、通うつもりです。
そして、9月1日からも。
1年と5ヶ月、手がゆき届かぬ部分もあり、お客様にはご不便もおかけしてしまいましたが、私は本当に、幸せに、皆さんと働かせて頂く事が出来ました。
本当に、大好きです。
ありがとうございました。
そしてこれからも、宜しくお願い致します。
kazumi☆:*,☆+:*
traincafe1 at 23:37|Permalink│
五月晴れ
紫陽花もずいぶん華やかになりました。
梅雨の合間の木漏れ日にキラキラしてます。
そういえば、先日、梅雨の合間の晴れてを「五月晴れ」と言う事を聞きました。
もちろん、今では、5月の晴れも「五月晴れ」と言うみたいですが、
今日みたいな日も五月晴れって言うんだなぁと。
misako
梅雨の合間の木漏れ日にキラキラしてます。
そういえば、先日、梅雨の合間の晴れてを「五月晴れ」と言う事を聞きました。
もちろん、今では、5月の晴れも「五月晴れ」と言うみたいですが、
今日みたいな日も五月晴れって言うんだなぁと。
misako
traincafe1 at 12:50|Permalink│
June 28, 2008
『本日の珈琲』
昨日までお休みを頂いておりましたが、本日より営業しております(^^)
昼カフェも夜カフェもデス。
さてさて、先週の「イエメン シティロースト」、再入荷しました!
フルーティで上品な香りをお楽しみ頂ければと思います。
イエメンは三角のアラビア半島の下側になりますが、
紅海を挟んでアフリカ大陸のエチオピアと向かい合っています。
今回のこのフルーティさは、エチオピアの香りと似ている感じです。
是非、お試し下さい。
misako
昼カフェも夜カフェもデス。
さてさて、先週の「イエメン シティロースト」、再入荷しました!
フルーティで上品な香りをお楽しみ頂ければと思います。
イエメンは三角のアラビア半島の下側になりますが、
紅海を挟んでアフリカ大陸のエチオピアと向かい合っています。
今回のこのフルーティさは、エチオピアの香りと似ている感じです。
是非、お試し下さい。
misako
traincafe1 at 11:50|Permalink│
│Today's coffee
June 22, 2008
はぐはぐクッキングスクール
先月から始めた「はぐはぐクッキングスクール」。
今月は夜のクラスを追加し、全4クラス、無事終了しました!
たくさんのお客様(生徒さんって言うのかな)にお越し頂き、楽しんで頂けたかなと思います。
今月のメニューは、
・ベジタリアンビビンバ
・トッポギの煮込み
・韓国風サラダ
・自家製コチュジャン
でした♪
もちろん、ご飯は玄米。ふっくらモチモチに炊き上がりました。
そして、自家製コチュジャンの作製♪
材料を次々に入れていき、なんとも言えないいい香り。
普段のトレカフェにない香り(笑)に電車が包まれました。
今回は、このコチュジャンをトッポギの煮込みとビビンバに使いました。
途中で味見をしたり、
メモ取ったり、
楽しいひと時デス。
ついでにワタシも
パクパク。
味の変化を楽しめます。
そしてお待ちかねの試食タイム♪
昼は爽やか、夜はムーディです。ただ暗いだけですが・・・(^^;)。
今回は、ビビンバなので皆さん一生懸命混ぜましたね。
出来立てのコチュジャンを付けて楽しく、美味しく頂きました♪
さてさて来月のご案内デス。
ブログを見て来て下さったお客様が多かったので、今回はたくさん写真をアップしてみました。
ご興味ある方は、是非ご参加下さい♪
各クラス5〜6名を定員とさせて頂いておりますので、お早めにご予約下さい。
先月のスクールの様子はコチラ。
●はぐはぐクッキングスクール● (協力 TRAIN CAFE)
第7回 7月16日(水) open >> 11:00 start >> 11:30 close >> 14:00
第8回 7月20日(日) open >> 19:00 start >> 19:30 close >> 22:00
第9回 7月21日(月) open >> 19:00 start >> 19:30 close >> 22:00
第10回 7月22日(火) open >> 11:00 start >> 11:30 close >> 14:00
○スクール開始時間の30分前からお越し頂けるよう準備しておりますが、
スタート時間少し前に来て頂いても大丈夫です
○参加費(食材費込み)¥2000(オープン記念価格)
○お申込・お問合せは以下までお願い致します
はぐはぐ:090-9841-5838(10:00 - 17:00)
もちろん『期間限定限定お弁当』も、やりマスよ!
●期間限定お弁当第12弾●
7月24日(木)〜28日(月)
こちらも皆さまのお越しをお待ちしております♪
misako
今月は夜のクラスを追加し、全4クラス、無事終了しました!
たくさんのお客様(生徒さんって言うのかな)にお越し頂き、楽しんで頂けたかなと思います。
今月のメニューは、
・ベジタリアンビビンバ
・トッポギの煮込み
・韓国風サラダ
・自家製コチュジャン
でした♪
もちろん、ご飯は玄米。ふっくらモチモチに炊き上がりました。
そして、自家製コチュジャンの作製♪
材料を次々に入れていき、なんとも言えないいい香り。
普段のトレカフェにない香り(笑)に電車が包まれました。
今回は、このコチュジャンをトッポギの煮込みとビビンバに使いました。
途中で味見をしたり、
メモ取ったり、
楽しいひと時デス。
ついでにワタシも
パクパク。
味の変化を楽しめます。
そしてお待ちかねの試食タイム♪
昼は爽やか、夜はムーディです。ただ暗いだけですが・・・(^^;)。
今回は、ビビンバなので皆さん一生懸命混ぜましたね。
出来立てのコチュジャンを付けて楽しく、美味しく頂きました♪
さてさて来月のご案内デス。
ブログを見て来て下さったお客様が多かったので、今回はたくさん写真をアップしてみました。
ご興味ある方は、是非ご参加下さい♪
各クラス5〜6名を定員とさせて頂いておりますので、お早めにご予約下さい。
先月のスクールの様子はコチラ。
●はぐはぐクッキングスクール● (協力 TRAIN CAFE)
第7回 7月16日(水) open >> 11:00 start >> 11:30 close >> 14:00
第8回 7月20日(日) open >> 19:00 start >> 19:30 close >> 22:00
第9回 7月21日(月) open >> 19:00 start >> 19:30 close >> 22:00
第10回 7月22日(火) open >> 11:00 start >> 11:30 close >> 14:00
○スクール開始時間の30分前からお越し頂けるよう準備しておりますが、
スタート時間少し前に来て頂いても大丈夫です
○参加費(食材費込み)¥2000(オープン記念価格)
○お申込・お問合せは以下までお願い致します
はぐはぐ:090-9841-5838(10:00 - 17:00)
もちろん『期間限定限定お弁当』も、やりマスよ!
●期間限定お弁当第12弾●
7月24日(木)〜28日(月)
こちらも皆さまのお越しをお待ちしております♪
misako
traincafe1 at 23:35|Permalink│
6月23日(月)〜27日(金)お休みさせて頂きます
明日6月23日(月)〜27日(金)、定休日を挟んで5日間、お休みさせて頂きます。
皆さまにはご迷惑おかけしますが、よろしくお願い致します。
なお、28日(土)の昼カフェ&夜カフェから通常営業致します。
misako
皆さまにはご迷惑おかけしますが、よろしくお願い致します。
なお、28日(土)の昼カフェ&夜カフェから通常営業致します。
misako
traincafe1 at 16:43|Permalink│
June 21, 2008
『本日の珈琲』
ジメジメしたお天気が続いてますね(-_-;)。
梅雨らしいと言えば梅雨らしいですが。
テラスの紫陽花は、色とりどり、元気です(o^-^o)。
さてさて今日から、「イエメン シティロースト」になってます。
イエメンって、アラビア半島のサキッポです。
あのモカ港がある国です。
聞きなれない国かと思いますが、
スゴイ美味しいです!
あまくて、フルーティな香りが特徴です。
是非、お試し頂きたいお味です。
misako
梅雨らしいと言えば梅雨らしいですが。
テラスの紫陽花は、色とりどり、元気です(o^-^o)。
さてさて今日から、「イエメン シティロースト」になってます。
イエメンって、アラビア半島のサキッポです。
あのモカ港がある国です。
聞きなれない国かと思いますが、
スゴイ美味しいです!
あまくて、フルーティな香りが特徴です。
是非、お試し頂きたいお味です。
misako
traincafe1 at 21:29|Permalink│
│Today's coffee
June 16, 2008
ありがとうございました!
今日で「期間限定お弁当第11弾」が終わりました。
先週は汗ばむようないいお天気にも恵まれ、
スパイスの効いた「ベジタリアンジャンバラヤ」と
冷たい「水出し」の三年番茶をお楽しみ頂けたと思います。
たくさんのお客様に足を運んで頂き、本当にありがとうございました。
いつもながら、、、ご用意できなかったお客様、申し訳ございませんでした。
次の回をお楽しみにして頂ければと思います。
●期間限定お弁当第12弾●
7月24日(木)〜28日(月)
お楽しみに♪
misako
先週は汗ばむようないいお天気にも恵まれ、
スパイスの効いた「ベジタリアンジャンバラヤ」と
冷たい「水出し」の三年番茶をお楽しみ頂けたと思います。
たくさんのお客様に足を運んで頂き、本当にありがとうございました。
いつもながら、、、ご用意できなかったお客様、申し訳ございませんでした。
次の回をお楽しみにして頂ければと思います。
●期間限定お弁当第12弾●
7月24日(木)〜28日(月)
お楽しみに♪
misako
traincafe1 at 23:17|Permalink│
姫っっ(´∀`)
すっごくいい香りのお花が来ました゜+。(*′∇`)。+゜
『姫泰山木』(ヒメタイサンボク)木蓮科で、トレカフェにある『こぶし』と同じ仲間だそうです。
トレカフェの階段を上がって来ると、美人さんが居るのかと思うぐらいとてもいい香りです(o>ω
クンクンしちゃいますよ(^^)eri
『姫泰山木』(ヒメタイサンボク)木蓮科で、トレカフェにある『こぶし』と同じ仲間だそうです。
トレカフェの階段を上がって来ると、美人さんが居るのかと思うぐらいとてもいい香りです(o>ω
traincafe1 at 15:40|Permalink│
June 15, 2008
赤い実ヽ( ´▽`)/
こんにちはeriです(^-^)
先日、八街の方までmisakoさんに誘われて『June Berry』狩りに行って来ました。甘酸っぱいと言うより甘いんです(*^□^*)
コロッと小粒な赤い実です。これでジャムを作ってみようと思ってます。eri
先日、八街の方までmisakoさんに誘われて『June Berry』狩りに行って来ました。甘酸っぱいと言うより甘いんです(*^□^*)
コロッと小粒な赤い実です。これでジャムを作ってみようと思ってます。eri
traincafe1 at 20:26|Permalink│
June 13, 2008
本日夜カフェお休みさせて頂きます
今日はいいお天気のようですね。
お弁当も2日目デス!
スパイスの効いたベジタリアンジャンバラヤ、
この陽射しの下で食べたら、
更にパワーアップしそうですよ♪
昨日ご案内させて頂いた通り、本日、都合により夜カフェをお休みさせて頂きます。
営業時間は、12時〜19時となります。
ご迷惑おかけして申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。
明日は通常通り、12時〜24時営業(夜カフェ営業)となります。
皆さまのお越しをお待ちしております。
misako
お弁当も2日目デス!
スパイスの効いたベジタリアンジャンバラヤ、
この陽射しの下で食べたら、
更にパワーアップしそうですよ♪
昨日ご案内させて頂いた通り、本日、都合により夜カフェをお休みさせて頂きます。
営業時間は、12時〜19時となります。
ご迷惑おかけして申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。
明日は通常通り、12時〜24時営業(夜カフェ営業)となります。
皆さまのお越しをお待ちしております。
misako
traincafe1 at 08:42|Permalink│
June 12, 2008
6月の定休日と臨時休業日のお知らせ【変更】
6月臨時休業日を若干変更させて頂きたく、改めてお知らせ致します。
皆さまにはご迷惑おかけして申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。
○●6月の定休日と臨時休業日のお知らせ●○【変更】
●6月13日(金) 昼カフェのみ営業(夜カフェ臨時休業)
○6月17日(火) 定休日
○6月18日(水) 定休日
●6月23日(月) 臨時休業
○6月24日(火) 定休日
○6月25日(水) 定休日
●6月26日(木) 臨時休業
●6月27日(金) 昼カフェ・夜カフェ臨時休業
misako
皆さまにはご迷惑おかけして申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。
○●6月の定休日と臨時休業日のお知らせ●○【変更】
●6月13日(金) 昼カフェのみ営業(夜カフェ臨時休業)
○6月17日(火) 定休日
○6月18日(水) 定休日
●6月23日(月) 臨時休業
○6月24日(火) 定休日
○6月25日(水) 定休日
●6月26日(木) 臨時休業
●6月27日(金) 昼カフェ・夜カフェ臨時休業
misako
traincafe1 at 10:01|Permalink│
June 11, 2008
明日からお弁当、始まります
こんばんは、はぐはぐです(・∀・)つ
今日も暑かったですね〜!!
明日から始まるお弁当では
ベジタリアンジャンバラヤ
を中心にしたお弁当をご用意してお待ちしています。
今回は、暑くなる季節に負けないように
スパイスの効いた玄米ご飯を食べて頂きたくて
ジャンバラヤを考えました。
お肉類が入ってなく、野菜をたっぷり詰め込んだので
野菜の甘味のある優しい目のジャンバラヤです。
−朝採り八千代産とうもろこし
−スパイシーなす炒め
−クリーミーかぼちゃ
−お豆のサラダ
をおかずとして添えて、夏っぽいお弁当でお待ちしています。
愛と感謝をこめて
はぐはぐ
今日も暑かったですね〜!!
明日から始まるお弁当では
ベジタリアンジャンバラヤ
を中心にしたお弁当をご用意してお待ちしています。
今回は、暑くなる季節に負けないように
スパイスの効いた玄米ご飯を食べて頂きたくて
ジャンバラヤを考えました。
お肉類が入ってなく、野菜をたっぷり詰め込んだので
野菜の甘味のある優しい目のジャンバラヤです。
−朝採り八千代産とうもろこし
−スパイシーなす炒め
−クリーミーかぼちゃ
−お豆のサラダ
をおかずとして添えて、夏っぽいお弁当でお待ちしています。
愛と感謝をこめて
はぐはぐ
traincafe1 at 21:11|Permalink│
June 08, 2008
『本日の珈琲』
今日から「ブラジル カルモ農園 シティロースト」になりました。
先週のフレンチローストと同じ豆です。
フレンチローストはガツンとした苦みとトロンとした甘み、深いコクが特徴的でしたが、シティローストは、更に味の広がりがお楽しみ頂けると思います。
軽やかな酸味も加わり、同じ豆でローストが変わるとこんなに違うんだ!って感じです。
写真は、昨日、お客様から頂いた、ジューンベリーの実です。
6月に実を付ける事からこの名前が付いたそうです。
あまーい味と優しい香りでした(味見済み(o^-^o))。
そしあさっての火曜日、ちゃっかり、ジューンベリー狩りに伺う事になりました(^.^)。やったぁ。
misako
先週のフレンチローストと同じ豆です。
フレンチローストはガツンとした苦みとトロンとした甘み、深いコクが特徴的でしたが、シティローストは、更に味の広がりがお楽しみ頂けると思います。
軽やかな酸味も加わり、同じ豆でローストが変わるとこんなに違うんだ!って感じです。
写真は、昨日、お客様から頂いた、ジューンベリーの実です。
6月に実を付ける事からこの名前が付いたそうです。
あまーい味と優しい香りでした(味見済み(o^-^o))。
そしあさっての火曜日、ちゃっかり、ジューンベリー狩りに伺う事になりました(^.^)。やったぁ。
misako
traincafe1 at 17:31|Permalink│
│Today's coffee
June 05, 2008
お弁当♪
来週12日(木)から始まる期間限定お弁当、いよいよ試作も大詰めデス。
と言っても、私は食べるだけですが(o^-^o)。
味のイメージやバランスをあれこれ話しながら、とっても楽しい時間です。
今月もお楽しみに♪
misako
と言っても、私は食べるだけですが(o^-^o)。
味のイメージやバランスをあれこれ話しながら、とっても楽しい時間です。
今月もお楽しみに♪
misako
traincafe1 at 19:38|Permalink│
おはようございます(o^-^o)
すっきりしない天気が続いたまま、梅雨入りしてしまいましたね。
今日もこれから雨になるみたいです。
テラスの桑の実が熟して来ました。
美味しそうな色に、小鳥たちが集まって来ます。
テラスをご利用のお客数、
どうぞ、小鳥たちの「オトシモノ」にお気をつけ下さいね(^_^;)。
misako
今日もこれから雨になるみたいです。
テラスの桑の実が熟して来ました。
美味しそうな色に、小鳥たちが集まって来ます。
テラスをご利用のお客数、
どうぞ、小鳥たちの「オトシモノ」にお気をつけ下さいね(^_^;)。
misako
traincafe1 at 13:27|Permalink│