April 2009

April 30, 2009

青い空

548dab0a.jpg日中の明るい青空もキレイですが
夕暮れ時の青い空も好きです。
刻々と変わる空の色、
毎日違う雲のカタチ、
トレカフェの窓からの景色を
楽しんでます。
桐の花も少しずつ増えてます。

misako

traincafe1 at 21:35|Permalink

April 29, 2009

Original goods の販売

トレインカフェで販売しているOriginal goodsのご紹介デス(^^)
皆さまの生活の片すみに、ちょこっと使って頂けたら嬉しいなぁと思い、作りました♪

エコバッグTRAIN CAFE × Largo
オリジナルエコバッグ
大・小 ¥1,200


Largoさんとのコラボエコバッグ増産しました!
Lagroさんの個展は終了しましたが
引き続き販売いたします。

ブックカバーブックカバー
¥600


エコバッグと同じ生地のブックカバーです。
4月27日(月)より販売しています。


3515d08b.jpgノート
(しろ・あか)
¥400


10頁ほどの和紙のノートです。




どうぞお手にとって見てみて下さいネ。

misako

traincafe1 at 14:17|Permalink

April 28, 2009

ゴールデンウィーク!

06064bb0.jpgいいお天気が続きそうですね。
トレインカフェの周りでは、あちこちで
花が咲き始めています(^^)
←こんなトコロにも!
ひっそりと咲き乱れています。
さてさてゴールデンウィーク、突入されている方、
明日からの方、どんな計画でしょうか♪

トレインカフェは通常通り、火曜日・水曜日をお休みさせて頂きますので、よろしくお願い致します。

GW中の営業のお知らせはコチラ

misako


traincafe1 at 11:51|Permalink

April 27, 2009

桐の花

f932e51d.jpgトレカフェの裏手に咲いています。
まだちらほらとしか咲いていませんが、これが満開になると、この薄紫がとっても綺麗です。

桐を見る機会はなかなかないんじゃないかなと思うので、これから満開に咲くのをぜひトレカフェの窓から楽しんでください。

fuku


traincafe1 at 14:58|Permalink

た、たいへん( 笑)!

53bcc37e.jpg毎日欠かさずチェックしてるのに…
見逃してました(+_+)
こうなってしまったら
なぎ倒すしかありません。
雨降りの後は要注意デス!

misako


traincafe1 at 14:50|Permalink

珈琲豆と器具の販売

トレインカフェで扱っている珈琲豆と器具のご紹介デス。

その前に・・・
一般的に珈琲を淹れるには、
エスプレッソマシーン、ドリップマシーン、サイフォン、コーヒープレス、ネルドリップ、ペーパードリップなど様々なマシーン、器具があります。
どの方法で淹れるかにより、同じ珈琲豆でも違う味になるんです。
さらに、一杯に使用する珈琲豆の量、お湯の温度、淹れるスピードでも味が変わります。
つまりお好みにより、どの珈琲豆を、どの器具で、どういう風に淹れるかを選ぶ事になります。


トレインカフェで使用しているのは、ペーパードリップです。
香り高く、濃く、後味がスッキリ、冷めても味が濁らない珈琲を追求していたら、ペーパードリップに行き着いたと言うワケです。
実は、ペーパードリップの器具にも様々なメーカー・種類があり、それぞれ、違った味の珈琲になります。

トレインカフェで販売している珈琲器具は、トレインカフェで使用しているものです(ミルは除く)。
トレインカフェの珈琲の味がお好きなお客様が、ご自宅でもお楽しみ頂けたら嬉しいなと。

前置きがかなり長くなりましたが(^^;)、珈琲器具のご紹介をします。

ポーレックスミルポーレックスミル ¥3,500

珈琲豆は挽きたてが一番です。挽いた瞬間から、あのいい香りの炭酸ガスが抜け始め、さらに珈琲豆が持っている油脂の酸化が進みます。多少面倒かもしれませんが、ご自宅でも豆を挽いてみて下さい。まずは手挽きミルがお勧めです。このミルは低価格帯の中では、挽いた豆が均一です。またフタができるので豆が飛び散らない、分解して洗えるなど、とても使い勝手が良いミルです。30gまで一度に挽くことができます。

ドリッパーKONO 円錐型ドリッパー(1〜2人用、透明)¥750

この円錐型のドリッパーを使い、ゆっくりゆっくりドリップします。色々な形のドリッパーを試しましたが、この形でないとあの味になりません。お湯を入れるスピードや後味ににごり(雑味)を出さない方法など、多少練習は必要ですが、是非チャレンジして頂きたい器具デス。

ペーパーフィルターペーパーフィルター(100枚入り) ¥370

円錐型ドリッパー用のペーパーは、もちろん円錐型。写真は、開く前のペーパーの形です。先が平らではなく尖っているのがわかると思います。これが円錐型のペーパーフィルターです。


ステンレスポットカリタステンレスドリップポット(0.7L) ¥5,500

珈琲をドリップする際に、ねらったところにお湯を入れる事が重要になってきますが、注ぎ口が広いポット(やかん)では難しいのです。本気で(笑)でドリップしたい方にお勧めです。少量のお湯を安定して注ぐことができるデザインになってます。


これだけあればご自宅で珈琲を淹れる事ができます。
お手持ちの珈琲器具の事や、円錐型の場合のドリップの仕方など、お気軽にスタッフにお尋ね下さい♪



最後にトレインカフェで販売している珈琲豆の種類のご紹介です。
お好きな味をお選び頂けたらと思います。

●G2ブレンド・・・¥650/100g(深煎り:苦味が強く独特な香り)
●H1ブレンド・・・¥550/100g(中煎り:苦味が少なく酸味がすっきり)
●H2ブレンド・・・¥550/100g(深煎り: 苦味とコク・甘味も感じる)

※「本日の珈琲」の豆は販売しておりません。


以上、かな〜り長くなりましたが、、、
「自宅でもハンドドリップの会」会員募集中デス(←今、作りました(笑))♪


ここまでオススメしておいて申し訳ありませんが(^^;)、珈琲器具、珈琲豆の在庫に限りがありますので、ご入用の方はスタッフまでお尋ねください。


misako





traincafe1 at 00:04|Permalink

April 26, 2009

ゴールデンウィーク

d044a607.jpgゴールデンウィークスタートしました。昨日はあいにくの天気で、久々に雨男炸裂です。m(__)m
たまには雨のトレカフェ・・・いい雰囲気です。


traincafe1 at 17:52|Permalink

風が……

79a3e0b0.jpgものすごく強いです!

風で葉っぱたちがこれでもかくらい揺れてます。

でも天気はとってもいいので木漏れ日がキラキラときれいです。
ああ、でも向かい風がっ!負けそうです 笑

fuku


traincafe1 at 14:40|Permalink

April 25, 2009

またまた。

9e8e7149.jpg今週も大好評の「かぼちゃのキャラメリゼ」ご用意しています!

あいにくのお天気ですが、TRAINCAFEしっとりと皆さんをお待ちしてます。

eri


traincafe1 at 17:32|Permalink

天気が・・・

f9f4da31.jpg途中雨がポツリポツリ・・明日も予報は雨。
ちょっと心配です。

個展は終わったけど、ところどころに新しいアイテムがトレカフェをバックアップ。。ついつい目が止まります。
daichi


traincafe1 at 08:48|Permalink

April 24, 2009

今日は肌寒いデスね

2673fd9a.jpg昨日はあんなに暖かかっのに。
天気予報を良く見ずに出かけたワタシは、
ちょっと薄衣…(^_^;)
写真は昨日のテラスです。
緑がキレイに輝いてました。
この4年ですっかり木々も成長し、
真ん中の青空がどんどん小さくなって来てます。

misako


traincafe1 at 14:52|Permalink

April 22, 2009

「TRAIN CAFE garally LARGO's ART DELI 」終了しました!

「TRAIN CAFE garally LARGO's ART DELI 」終了しました!
期間中、たくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました(^^)

「この絵がカワイイ♪」
「わたしはこれがスキ♪」
「この絵を見てると元気が出ます」

お客様とLARGOさんの絵を見ながらの会話、楽しかったデス。
昨日、絵の発送をしましたので、すぐにお手元に届くと思います。
これから毎日、ウキウキしてください(^^)。

エコバッグの方もたくさんのお客様にご購入いただきました。
今回は、本気で(笑)たくさん作ったので、売り切れなくて良かったデス。
まだ少しありますので、引き続き、販売していきます。
と言っても何個かずつしかないので、もう少し作る予定ですが。
また改めてご案内します。




1348cf4b.jpgテラスの緑もキレイに
なってきました。
もみじもこんなにフサフサ。
あけびのツルは、柵からはみ出してます。
たけのこも元気(笑)。
新緑のこの季節、
是非、テラスを楽しんで下さい♪

misako


traincafe1 at 10:12|Permalink

April 20, 2009

タケノコ〜!!

8f0ae82b.jpgトレカフェのすぐ隣の竹林から、むくむくと出てきました!
放っておくと、どんどん竹林が広がってしまうので、今年も、さくさくタケノコ掘にいそしむのです……

そして立派なタケノコさんが私達のお腹の中に今年も入るわけです……笑

fuku


traincafe1 at 12:21|Permalink

April 18, 2009

「エチオピア イルガチェフェ ナチュラル フレンチロースト」

a5cf796f.jpg今日から再び!!!「エチオピア イルガチェフェ ナチュラル フレンチロースト」です。
もう飲めなくなってしまうかもしれない事、前回お伝えしましたが、この味を出来るだけ楽しんで頂きたく、立て続けに入荷しました(o^-^o)

エチオピアの華やかな香りと、フレンチローストだから味わえる苦みとのバランスを楽しんで下さい♪

misako


traincafe1 at 19:38|PermalinkToday's coffee 

ソーダが人気

オリジナルjamで作るハッサクソーダが、人気を集めています。
甘すぎず、ちょっとほろ苦く、スッキリ飲める。との意見が多いようです。 珈琲・ハッサクソーダと二回楽しんでみたい・・・と強く思ってしまいました。
daichi


traincafe1 at 12:52|Permalink

April 17, 2009

今週も…

d7f30a96.jpg「かぼちゃのキャラメリゼ」です!

私はこれ好きですね〜

今日はあいにくの雨と冷たい風でしたが、明日からはまた腫れて暖かいそうなので、テラスでぜひ堪能しにきてください♪

fuku


traincafe1 at 19:48|Permalink

April 16, 2009

TRAIN CAFE garally LARGO's ART DELI

今日もあったかな一日でしたネ。
テラスのヤマザクラはすっかり緑になり、今日は花弁が雪のように降ってました(^^;)。
拭いても拭いてもテラスのテーブルは花弁だらけ・・・。
珈琲カップにフタがほしい今日このごろデス。

さてさて、「TRAIN CAFE garally LARGO's ART DELI」も残すところあと3日。
展示してある絵も何点かを残し、sold out状態です。
いくつか追加して描いて頂いたものもありますので、是非見にいらして下さいネ。

Largo's ART DELI
TRAIN CAFE garally LARGO's ART DELI
3月26日(木)〜4月20日(月)




misako

traincafe1 at 23:56|PermalinkLARGO 

April 13, 2009

ワン!!

b9358d56.jpgbbc3fa62.jpg昨日、今日と風も落ち着いてすっきりとしたお天気ですね(^-^)

キラキラと木漏れ日が心地いいテラスにボストンテリアと黒パグのワンちゃんが遊びに来てくれました!
犬好きの私!





カメラを向けて「ハイ、チーズ!」
パパとママに愛されてるんだね(^.^)b

eri


traincafe1 at 17:51|Permalink

あっという間…

f407ed3c.jpg本当にあっという間に、ヤマザクラが散ってしまいました。
昨日まで咲いてたのに、いつの間に散ったの?と、いうお客様もたくさんいらっしゃって、私達も同じく、がっかり、そしてその早業に悲しくなりました……

もう少しゆっくり楽しみたかった!

でも今はテラスはきれいなミドリ一色。桜もいいけど、新緑も気持ちがいいですよ♪

fuku


traincafe1 at 15:23|Permalink

April 11, 2009

「はっさく・ナツメグ」

fc56e897.jpg春うらら〜〜〜♪

今日はかなり晴天で気温22度!
軽く夏です(^^)v
この気温にテンションがあがり、本日半袖の私。
実に単純(笑)


さて、春の新作ジャム!
「はっさく・ナツメグ」

柑橘系で少しほろ苦さのあるはっさくと胡椒やクローブ、クミンなどのスパイスと共に4大スパイスとして知られるナツメグを合わせた今回のオリジナルジャム!

はっさくのほろ苦さとナツメグの魅惑に満ちた甘〜い香りが口の中に広がります。

ザ・大人のジャム!!って感じです(^^ゞ

eri


traincafe1 at 18:13|Permalink