May 2013

May 31, 2013

梅雨の中休み(笑)?

5a27b95e.jpg5月だと言うのに、もう梅雨入り〜(°_°)!?
せっかくいいお天気が続いたのに、何だか損した気分だなぁと。
でも、今日はお天気も良くてとっても気持ちいい〜o(^_-)O
梅雨なのかどうなのか、中休みなのかどうなのかは、大してどっちでも良くて、今日が気持ち良ければいいなぁ〜と思ってます(笑)

それはそうと、電車裏の紫陽花が満開になってました〜。
綺麗な真っ白です〜!

misako


traincafe1 at 15:36|Permalink

May 30, 2013

「紅茶レッスン」予約状況のご案内

トレインカフェ、初の試み!
「トレンカフェで紅茶レッスン」に多くのお申込み、お問い合わせありがとうございます。

空き席数に変動がありましたので改めてご案内させて頂きます。

6月18日(火)
10:00〜12:00 満席
13:30〜15:30 あと3席

6月26日(水)
10:00〜12:00 あと8席

◆トレインカフェで紅茶レッスン◆

紅茶の基礎知識、美味しい淹れ方からティーテイスティングなど
2時間で紅茶の魅力をたっぷりお伝えします

参加費3,000円(紅茶、ケーキ、テキスト代込)
◆お申込み・お問い合わせ
047-486-2228(トレインカフェ) または 090-1661-0476(misako)

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紅茶コーディネーター:進藤久世 Hisayo Shindo
京都生まれ。銀行、メーカー勤務を経て、2010年渡英。
英国ロンドンの高級茶葉専門店「Postcardteas」にて
2年間teamakerとして紅茶エキスパート、
ティムドフェイ氏のもと、ティーメイキング、ティーブレンド等
あらゆる紅茶業務に就く。2012年帰国。現在は八千代市にて紅茶教室を主宰。
InfuseSchool of English Tea サーティフィケイト取得。
Audley baking school サーティフィケイト取得。


*********** 久世さんとミサコの出会い そして今回の企画について *********** 

彼女がフラっとトレインカフェに立ち寄ってくれたのは昨年10月ころ。
そして、とてもトレインカフェの珈琲を気に入ってくれたので、嬉しかった事を覚えています。
話しが色々はずみ、彼女がロンドン帰りで八千代に住み始めた事、ロンドンでの経験を活かして紅茶教室を始める事を知りました。

ナントカ教室とか、ナントカの資格などにあまり興味がない私ですが、彼女のロンドンで携わっていた、現場での紅茶業務の話しがとても興味深く、彼女が始めた紅茶教室の初回のクラスに申込みました。それから、4月のクラスまで通い続ける事になったのです。

私も実は(笑)珈琲だけでなく、紅茶も大好きなので、産地とか味とか紅茶メーカーとか、それはそれは一通りの事は試してきましたが、やはり現場で身に着けた彼女の経験と情報は、そんな私の散り散りの知識が、あっと言う間に整理され繋がったのです。

そんな彼女のレッスンを単発でみなさんにお届けしようと言うのが今回の企画です。

misako


traincafe1 at 09:59|Permalink

May 26, 2013

夕暮れ時

250b788c.jpgすっかり夕暮れ時になりました。
18時と言うのにこの明るさ!
時が経ってるのを忘れそうになります。
こうやって日に日に陽が長くなりながら、夏に近づいて行くんですよね。

さっき、裏庭で、蚊に遭遇しました(*_*)!こちらでも夏が近づいている証拠ですね(笑)。

明日も蒸し暑い一日になりそうですね。元気に声出して行きましょう(笑)!


misako


traincafe1 at 18:00|Permalink

May 24, 2013

明日です!千葉テレビ「熱血BO-SO TV」!

◆5月25日(土)千葉テレビ「熱血BO-SO TV」◆
18:05〜18:55 千葉のカフェ特集
(再放送 翌日曜日 19:00〜19:50)

この番組は「千葉の元気を集め、全国に発信しよう!」という元気推進プロジェクトなんだそうです。
今回はカフェ特集との事です。

恥ずかしいなぁ。ちょっとドキドキ(笑)。

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misako

traincafe1 at 19:17|Permalink

紫陽花

c5075485.jpg今日は爽やかでいいお天気でしたね〜!
トレカフェの紫陽花、咲き始めました〜!
色とりどり、形もそれぞれの紫陽花が見れるのが毎年楽しみなんです〜
まだまだ気温が低い日もあるけど、紫陽花が咲いてるのをみると、なんだか一気に夏モードになりますね〜

この季節本当に緑も花もキレイ!毎日少しずつ変化する景色楽しんでます??

fuku



traincafe1 at 19:15|Permalink

May 20, 2013

本日20日(月)16:00で閉店させて頂きます

予想以上の豪雨で、トレインカフェ、雨漏りが止まりません(・・;)
大変、申し訳ありませんが、16:00で閉店させて頂きます。

misako


traincafe1 at 16:08|Permalink

【訂正】5月25日(土)千葉テレビ「熱血BO-SO TV」出ます!

タイトル、日付、間違えてます。
すみません。
放送日は5月25日(土)です!

misako


traincafe1 at 15:37|Permalink

5月20日(土)千葉テレビ「熱血BO-SO TV」出ます!

b8df8773.jpg今日は朝からTV取材!
千葉テレビの「熱血BO-SO TV」と言う番組です。
千葉県の方はご存知の方も多いんじゃないかな。
あの、森田健作千葉県知事が出演しているあの番組です。

この番組は「千葉の元気を集め、全国に発信しよう!」という元気推進プロジェクトなんだそうです。次回はカフェ特集との事で、トレインカフェも出演させて貰う事になりました。

◆5月25日(土)千葉テレビ「熱血BO-SO TV」◆
18:05〜18:55 千葉のカフェ特集
(再放送 翌日曜日 19:00〜19:50)

わたくしも、何だかマイクを付けさせられ、恥ずかしながらちょこっと出演してるかと思います。
良かった、見て頂ければと思います。

あ、ちなみに、森田健作千葉県知事は、来てませんから(笑)

misako


traincafe1 at 15:35|Permalink

「コロンビア カフェ・オズワルド フレンチロースト」

e637ffba.jpg今日は雨降り〜どんどん強くなるので、雨漏りが心配です。。

本日のコーヒー「コロンビア カフェ・オズワルド フレンチロースト」です。
しっかりとしたコク、甘みがバランスよく口いっぱいに広がります。あとに抜けるヘーゼルナッツのような甘くて香ばし香りが豊かで濃厚〜
とても美味しい一杯になってます!
ぜひゆっくり味わって飲んで欲しいです!もちろんブラックで!

fuku


traincafe1 at 11:50|PermalinkToday's coffee 

May 19, 2013

来月は!6月15日(土)19:00「水玉 de NIGHT CAFE」!

814ee407.jpg昨日の「Green de NIGHT CAFE」!皆さんのグリーン、素敵でした〜!緑でも色んな色があるし、色んな柄があるし、お揃いの色ってカワイイ。

昨日撮った写真、アップしちゃいますね(^^)

来月は梅雨に因んで、「水玉 de NIGHT CAFE」でーす!大きいドットでも小さいドットでもオッケーです。お気に入りの水玉で来て下さい。

misako


traincafe1 at 15:55|Permalink

May 18, 2013

「紅茶レッスン」予約状況と追加クラスのご案内

0c1a0f12.jpgトレカフェで「紅茶レッスン」に早速、多くのお申し込みを頂きありがとうございます!
みなさん、紅茶に興味深々だという事が良くわかりました(笑)。私もスタッフとして参加しますので、お会い出来るのを楽しみにしております。


そして、ご案内しておりました
6月18日(火)の紅茶レッスンの予約状況をお知らせします。

10:00〜12:00 満席
13:30〜15:30 あと1名

皆様の多数のご予約状況から、以下の1クラスを追加する事にしました。ご希望の方はお早めにご連絡頂けるよう宜しくお願いします。

【追加クラス】
6月26日(水)10:00〜12:00

なお、ご希望に添えない場合もあると思いますが、キャンセル待ちも併せて受付を開始させて頂きます。

なお、既にお申し込みされたお客様で、ご都合が悪くなった場合のキャンセルは、前の週の木曜日まで無料で対応させて頂きますので、ご連絡頂けますよう宜しくお願い致します。

【キャンセル期日】
●6月18日(火)のクラスは、6月13日(木)まで
●6月26日(水)のクラスは、6月20日(木)まで

ご不明な点などございましたら、以下までご連絡下さい。

トレインカフェ 0474862228

mlsako 09016610476
(電話に出られない時もあると思いますので、留守電にメッセージ残しておいて頂ければと思います)

misako


traincafe1 at 18:58|Permalink

本日18日(土)19:00「Green de NIGHT CAFE」!!!

69d9f712.jpg今日も爽やか!
緑が気持ちいい〜!!!

今日はツキイチのNIGHT CAFEの日です(^^)
朝からプレートメニューの仕込みに大わらわ(笑)
二人ともグリーンの洋服着て張り切ってます!
そう!今日はグリーンの服を着て来て下さいね。
そして、スタッフに
「Green de NIGHT CAFE」って叫んで下さい〜。
今日は、トレカフェ初登場!
ロールケーキをプレゼントしまーす!

抹茶の生地でお絵描きしたデコロールです!めちゃめちゃカワイイでしょ!自画自賛(笑)!
甘酸っぱいサワークリームとバナナを巻いてます。さっぱりフワッとした食感がたまらない〜!

さぁ!
タンスの中を探して(笑)!
一枚くらい緑、ありませんか?!
皆様のお越しをお待ちしてまーす。

プレートセットのメニューは以下の通り。こちらもお楽しみに〜。

●グリーンカレーと玄米ご飯
●人参のソムタム(タイ風サラダ)
●春巻き スイートチリソース
●冷ややっこ アジア風

オーガニック野菜の「菜・有・機」さんから、人参、にんにく、玄米を使わせて頂いております(^^)!

misako


traincafe1 at 13:33|Permalink

May 17, 2013

6月18日(火)「紅茶レッスン」午前の部は満席デス!

c45a5b19.jpg昨日、ご案内させて頂いた「紅茶レッスン」ですが、初日から多くのお問い合わせと申し込み、ありがとうございます。

10:00〜12:00の部が満席になりましたので、申し込みを締め切らせて頂きます。

13:30〜15:30の方はまだ空きがありますので、参加をご検討の方はお早めにお申し込み下さいますよう、宜しくお願いします。

また、夜の時間帯のレッスンをご希望されているお客様もいらっしゃいましたが、残念ながら夜の部の開催は、今回は見送らせて頂きます。申し訳ありませんが、ご了承下さい。


引き続き、今回の単発レッスンに関しまして、広くご意見、ご要望を承りたいと考えておりますで、ご興味ある方は、是非、スタッフまでお声かけて下さい〜!

misako


traincafe1 at 23:23|Permalink

「ケニアブレンド フレンチロースト」

b51c84dc.jpg今日はひんやりした風と日差しがちょうどよく、気持ちいいです〜

本日のコーヒー「ケニアブレンド フレンチロースト」です。
いつもはストレートが多いんですが、今回はケニアをベースにエチオピアなどをブレンドして、軽い酸味と、甘さとコクのバランスがとても整った一杯にしました!

ほのかにエチオピアの果実の甘い香りが感じられ、味のバランスもいい!
ぜひ、ブラックで飲んでくださいね〜!

fuku


traincafe1 at 13:13|PermalinkToday's coffee 

オーガニック野菜「菜・有・機」入荷しました!

15f5cf86.jpg毎月第1、3金曜日に持って来て頂いている「菜・有・機」!
今週の野菜は〜

●にんじん 1袋 300円
●新玉ねぎ 1袋 300円
●さつまいも1袋 300円

●絹さや 1袋 200円
●にんにく 1つ 200円

●玄米 750g 500円

今日はこの玄米とにんじん、にんにくを使わせて頂いて、明日のNIGHT CAFEの仕込みをしまーす!

トレカフェの環境が八百屋に適してないため(笑)、葉物野菜などもなかなか扱えない状況ですが、何とか野菜を選んで頂いている状況です。
品数が少なくて申し訳ありませんが、是非、オーガニックの野菜、お試し下さい〜。ご自宅に直接お届けする宅配便もありますので、ご入用の方は、スタッフまでお尋ね下さいね。

misako


traincafe1 at 12:26|Permalink菜・有・機 

May 16, 2013

6月18日(火)「紅茶レッスン」のご案内

素敵な出会いがありました。

彼女がフラっとトレインカフェに立ち寄ってくれたのは昨年10月ころ。
そして、とてもトレインカフェの珈琲を気に入ってくれたので、嬉しかった事を覚えています。
話しが色々はずみ、彼女がロンドン帰りで八千代に住み始めた事、ロンドンでの経験を活かして紅茶教室を始めると言う事を知り、私の好奇心に火が点きました(笑)。

ナントカ教室とか、ナントカの資格などにあまり興味がない私ですが、彼女のロンドンで携わっていた、現場での紅茶業務の話しがとても興味深かったのです。
幸い、6回コースの初回のクラスの申込みがタイミング良く間に合い、それから、4月のクラスまで通い続けました。

私も実は(笑)珈琲だけでなく、紅茶も大好きなので、産地とか味とか紅茶メーカーとか、それはそれは一通りの事は試してきましたが、やはり現場で身に着けた彼女の経験と情報は、そんな私の散り散りの知識が、あっと言う間に整理され繋がったのです。

それがとっても楽しくて通い続けた訳ですが、そんな彼女のレッスンを単発でみなさんにお届けしようと言うのが今回の企画です。

何せ、トレインカフェは珈琲屋なので、紅茶に興味がある方がどれくらいいらっしゃるのか検討がつきませんが(笑)、ご興味ある方、是非、お問い合わせ下さい。


tasting cups1

◆トレインカフェで紅茶レッスン◆

紅茶の基礎知識、美味しい淹れ方からティーテイスティングなど
2時間で紅茶の魅力をたっぷりお伝えします

6月18日(火)
10:00 〜 12:00
13:30 〜 15:30
参加費3,000円(紅茶、ケーキ、テキスト代込)
◆お申込み・お問い合わせ
047-486-2228(トレインカフェ) または 090-1661-0476(misako)

紅茶コーディネーター:進藤久世 Hisayo Shindo
京都生まれ。銀行、メーカー勤務を経て、2010年渡英。
英国ロンドンの高級茶葉専門店「Postcardteas」にて
2年間teamakerとして紅茶エキスパート、
ティムドフェイ氏のもと、ティーメイキング、ティーブレンド等
あらゆる紅茶業務に就く。2012年帰国。現在は八千代市にて紅茶教室を主宰。
InfuseSchool of English Tea サーティフィケイト取得。
Audley baking school サーティフィケイト取得。

misako

traincafe1 at 16:36|Permalink

May 13, 2013

タケノコ退治(笑)

8e603ad5.jpg今日は少し涼しめかな。
何れにせよ、テラスは相変わらず気持ちいいです!

先日、蟻や蜂の事を書きましたが、退治するのは虫だけじゃありません!


この季節、タケノコも退治対象(笑)!とにかく食べ切れなくても取らないといけないんです。

トレインカフェの階段脇に広がってる竹林。そんなに広くはないし、道路からの目隠しみたいになってるのでいいんですが、あまりに繁り過ぎるとテラスに陽射しが入らなくなるんです。

と言う事で、グングン伸びる前に、退治!退治!今日も、捕獲完了です(^-^)/


misako


traincafe1 at 12:42|Permalink

May 12, 2013

メダカ、元気です(^ ^)

00ef413e.jpg昨日の大雨で、トレカフェ、雨漏りしまくってました(笑)!
しかも、今までと違うところから…(*_*)!大丈夫か?!トレカフェって感じでしたが、無事に電気もついたし、元気に営業しております!


そして、メダカも元気にしております。
最初は外に置いておいたんですが、葉っぱなどのゴミが入るので車内に移動しましたが、今度は陽が当たらなくて、水草が弱ってしまいました。
そこで、置き場所を移動して、電気を当てると良いとアドバイザーからご意見を頂き(笑)、そうしたら、お見事!水草もメダカも元気モリモリになりました〜。

普通に考えれば当たり前の事だと思うんですが、考えが及ばない事も多いんですね〜。たかが、メダカ。されど、メダカ。

場所を移動してから、お客様の目にも止まりやすくなり、懐かしいさと可愛らしさがあるメダカ、みんなで楽しんでおります〜。


misako


traincafe1 at 18:10|Permalink

May 11, 2013

5月18日(土)19:00「Green de NIGHT CAFE」!

久しぶりの大雨〜!
割とたくさん、降ってますね。
雨降りだと緑が一段とキレイに見えます。

さてさて、来週の18日(土)は!「Green de NIGHT CAFE」!
緑色の服です(笑)
外の緑に負けず!車内も緑一色になりましょう〜!

と言う事で、
合言葉はもちろん「Green de NIGHT CAFE」!
緑色の服を着て来た方にスペシャルスイーツをプレゼントします〜!

プレートセットもお楽しみに〜!!!
◆5月18日(土)19:00〜23:00(LO 22:30)  Green de NIGHT CAFE◆
◆プレートセット¥1800〜(1drink付き)
●グリーンカレー(笑)
●玄米ごはん
●春巻き
●人参のサラダ
●豆腐サラダ

※売り切れ次第終了となりますので、ご了承下さい

◆ケーキセット¥900〜(1drink付き)
◆単品ドリンク¥550〜
※お酒も少しご用意してます
※通常のフード(ピタ、ピザ)はオーダー頂けませんので、ご了承下さい
※一部、ドリンクでオーダー頂けないものもございますので、ご了承下さい

misako


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traincafe1 at 14:12|Permalink

May 10, 2013

そろそろ…

46f971f4.jpg今日は朝から気温が上がってますね〜。最高気温28℃だって〜!
車内のキッチンは既に30℃超え(*_*)!まだ5月だと言うのに、今年の夏はどんな感じになるのかしら…。

緑もたくさんで、気温も上がってくると、色々、色々、出てきます(笑)
蟻は1ヶ月前くらいからせっせと巣を作っていますが、ナント、先日、ついにスズメバチを発見(*_*)(*_*)(*_*)!

クマバチは刺さないので大して怖くないけど、スズメバチはど〜なのよ〜(*_*)!?
キンチョールじゃどうにもならないから、一応、揃えました!
45秒連続で全量噴射と言う、超強力の武器を!1700円もしましたよ!このスズメバチ用キルノック(笑)!


そして、ご安心下さい。
トレカフェ始まって7年半、蜂の被害は、ゼロですから。
ただ、ブーンと飛んで来たら、急に走って逃げたりしないで、ゆっくり低姿勢で、スタッフに知らせて下さい!


まぁ、今日も見かけないので、何処か別のところにいっちゃったかもしれませんがね。ここら辺に巣を作らないよう祈るのみです。


misako


traincafe1 at 14:09|Permalink