May 24, 2006

『本日のストレート』

本日から再び『ガテマラ』をご用意しております。

メキシコのすぐ下に位置する「ガテマラ」、
標高が高く実がしまり、完熟したチェリーから生まれる酸味と甘み。
「マラウィ」のようなまったりとした甘味ではなく、
スッキリとした甘味を感じます。
少し冷めると出てくる酸味とのバランスもバツグン!

ワタクシ的には1、2位を争うお気に入りのストレート珈琲デス☆
そのため、再び登場させてしまいました(^^;)
先週、お試しできなかったお客様、是非いらして下さいネ。


明日のケーキは『かぼちゃのキャラメリゼ』♪
すばらしく美しく出来上がったのに、、、写真を撮り忘れました。。。
もう一つのケーキは、スタッフまでお尋ね下さい。

misako


traincafe1 at 20:36│ Today's coffee