May 21, 2007

『本日のストレート』

ウォーターマッシュルーム・・・ご案内、遅れました。
『本日のストレート』が「グァテマラ」になっております。
サンタカタリーナ農園と言うところのフレンチローストです。

先日アンティグアコーヒー協会のコンテストで見事優勝した、グァテマラの名だたる農園の中で、最高峰の農園であるとの事デス。(アンティグア地域とは・・・、コーヒー栽培に適度な気候、高い標高、火山質の豊かな土壌、伝統的な農法等でグァテマラ有数のコーヒー生産地として有名な地域です。)


で・・・、そんなウンチクはいいとして・・・(汗)、どんな味かと言うと・・・、
フレンチらしく、ガツンとしたインパクトのある苦味に、
コク・甘み・香り、すっきりした後味がいい(^^)、
「深煎りズキ」にはたまらない感じです。
ん〜、どんな感じ?って感じですが、美味しいです。はい。
相変わらず、ボキャ貧でスミマセン。

misako

traincafe1 at 00:06│ Today's coffee