July 24, 2007

はぐはぐさんと打ち合わせ♪

昨日は閉店後、『夏まつり@TRAIN CAFE』でスペシャルフードをご用意してくださる
はぐはぐさんと打ち合わせをしました。
毎月「期間限定お弁当」を作って下さっているはぐはぐさんデス。

はぐはぐさんとの「打ち合わせ」とは、もちろん「試食会」の事デス♪
今回、ご用意してくださるのは、ベトナム料理ではお馴染みの「フォー」です。
お米で作られた麺はツルッと喉越しが良く、たくさんの野菜と一緒に食べられる
暑い国の食べ物です。

通常、鶏がらや牛骨を使ってダシを取るのですが、そこは!はぐはぐさん、
これらのモノを使わずに、野菜のうまみを中心にした優しい味に仕上がってました。
はぐはぐさんが作るフォー、まだまだこれから工夫が加えられ、
どんどん味が進化していくんです。
皆さまにご提供するまであと10日間、しっかりこの「試食会」楽しんで参ります(^^)。

夏祭り夏まつり@TRAIN CAFE
8月5日(日)
Special Foods by はぐはぐさん
●はぐはぐフォー
●沖縄ぜんざい
●から揚げ(大豆のですよ)

それと、オリオンビーーーーール! で・カ・ン・パ・イ! です♪

※12:00よりサービスを開始します。
※ご提供できる数量に限りがございますので、なくなり次第、終了とさせて頂きます(今回はいつもよりたくさんご用意する予定ですが)。
※ご予約及び、お持ち帰りはできませんのでご了承下さい。

misako

traincafe1 at 14:15│