October 19, 2009

「グァテマラ サンホセ・オカニャ農園 フレンチロースト」

dad05578.jpg本日のコーヒー「グァテマラ サンホセ・オカニャ農園 フレンチロースト」になりました。
グァテマラが農園違いで続いていますが、今が今年のグアテマラの最良の時期のようで、とてもスッキリとした甘い香りと味わいを、少しでも多く、たくさんのお客さんに楽しんでいただきたくてグァテマラを続けて選んでいました。

このグァテマラは今だけ!コーヒー豆は農産物です。コーヒー豆にも新茶や新米のように、旬があります。
そして、その味は毎年違い、同じ味に来年も出会えるわけではないんです。
年によって、時期によって、そのときどきの豆の特徴、香りがあります。毎回美味しさが違うので、それもまた楽しみのひとつです。
今のグアテマラをしっかり堪能して、また来年のグァテマラがどんな味になるのか、楽しみに待ちましょう♪

fuku


traincafe1 at 16:57│ Today's coffee