November 19, 2010

「ルワンダ カレンゲラ農園 シティーロースト」

18f2e026.jpg本日のコーヒー、「ルワンダ カレンゲラ農園 シティーロースト」です。

軽い口当たりと果物の酸味が印象的なコーヒーです。
酸味と大きな括りで言っても、スッキリとかクリアとか、いろいろ表現が出来ますよね。食べ物に例えても、梅干の酸味とレモンの酸味は別物だし、同じ果物でも、グレープフルーツやマンゴーの酸味もちがう。
にているようで、違う。言葉にするとそのニュアンスの違いをいつも考えます。日本語というのは、深くて、難しくて、面白いなぁといつも思うのですが、このルワンダの酸味を例えるならば、あくまでも私的な印象ですが…「キウイ」です!
キウイに否定的な方もいるかもしれませんが、この微妙な表現、ぜひ試して下さい。笑

fuku


traincafe1 at 16:36│ Today's coffee