December 04, 2016

「エチオピア フレンチロースト」

d5fe1af9.jpgシングルオリジン「エチオピア フレンチロースト」です。
エチオピアー!お久しぶりです!笑
とにかく、果実感あふれる香りが豆を挽いた瞬間に漂い、お湯を落としてるときにもあたり一面がエチオピアの香り!
そして飲めばもちろん期待を裏切らない(笑)甘い香りが口いっぱいに広がります。
浅めに焼いている豆が多いかと思いますが、これは深入り。香りは残し、深く煎ることでより凝縮したバランスのいい濃いコクがでます。
これだから、コーヒーは面白い。
ぜひぜひ飲みに来てくださいね!

fuku


traincafe1 at 20:17│ Today's coffee